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手料理
- 2013/02/11
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アンチョビとブロッコリーのパスタ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- パスタをゆでる。
（1分短めに茹でてね）
ブロッコリーをcutして（茎も！）
柔らかくなるまでゆでる。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ
温まったら
にんにく、アンチョビフィレ、ブロッコリーを入れ、潰しながら炒める。
- 3
- 茹であがったパスタを②に入れ
よく混ぜる。
ブラックペッパーをいれ
味を見て調節してください。
（塩を足すのか、アンチョビを足すのか…）
この時、オリーブオイルが
足りないようなら足します。
- 4
- お皿に盛り、パルメザンをかけて
出来上がり♡♡♡
ポイント
★ブロッコリーは潰すので柔らかめ
に茹でてください（目安5〜6分）
★アンチョビは塩気がキツイので
少なめにいれて、後で足す方が
失敗しにくいとおもいます。
★お好みで②の時に鷹の爪をいれて
も、美味しいとおもいます
★パスタは普通のパスタもいいけど
ネジネジのショートパスタが
よく絡みます♡♡♡( ›◡ु‹ )
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フォローさせてくだい！
アンチョビパスタおいしそぉ!(^O^)!
こちらこそ、ありがとうです♡
アンチョビブロッコリーは、うちの定番です꒰ ू๑ ›◡ु‹ ๑ ू꒱潰すだけ簡単♡
わたしも色々参考にさせてもらいますね♡♡