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きんかん酵母で焼きました。
60g分割で細身の
シュッとしたカタチ。
いびつなのは奥の方へ。
以前ホームベーカリーについていた
バゲットトレイに置いて
ホイロからの焼成。
それでもいびつになっちゃう不思議（笑）
#自家製酵母
#金柑酵母
#柑橘酵母
#わかば工房
#wakabakobo