茄子しゃぶと豚しゃぶのサラダ　トマトユズポン酢で

かなり投稿が前後しちゃってますが…😅💦

待ちに待ったトマトユズポン酢が届いて、早くお味がみたいと、作った冷しゃぶ。

いつもの生野菜にプラスして、1人につき大きめ茄子1個を縦に薄くスライス（3〜5㍉程）をさっと茹でて冷水にとる。
水をきって（クッキングペーパー等に1枚づつ載せると良い）、豚と茄子を生野菜の上に積み重ねた茄子しゃぶと豚しゃぶのサラダにたっぷりトマトユズポン酢をかけていただきました😄

もっとトマト風味がするのだと思ってましたが、いい意味で裏切られたような…😳
トマトが美味しくマイルドなお酢になってるんですね！
めっちゃ美味しい〜‼️😆😆

ポン酢って柑橘系のイメージしかなかったので、トマトからお酢ができるのも、そのお酢でポン酢を作ったら、それがめっちゃめっちゃ美味しいのにもビックリです‼️

我が家はかなりポン酢好きな家族で、手作りから、色々なメーカーのポン酢を使ってますが、これは一升瓶で欲しい‼️

しかもうちの旦那さん、トマトが食べれません！トマトソースやケチャップはいけるんですが、生は全く無理😣
だからまた自分の食べられない物があるわ〜ぐらいに思っていたのでしょうが、普通に食べてました😳
私も最初は食べられないと思ってたのですが、予想外に美味しかったみたいです😁

#食卓を紡ぐおたより便 #スナップデッシュマーケット #トマトユズポン酢 #スナップディッシュマーケット

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この度はまた光栄なお知らせをいただき、とても嬉しい限りです！

『食卓を紡ぐおたより便』では、なかなか自分では見つけられない新しい調味料、食材との出会いがあり、次はどんな企画だろう、どんな調味料が送られてくるんだろうと、とても楽しみにしております☺️

これからもまだまだ世間に知られていないような素敵な食材を発掘し、ご紹介下さいね😄