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手料理
  • 2014/12/07
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ラフテー丼

レシピ
作り方
1
豚ばら肉を下茹でし、一晩冷凍する。
2
更に下茹でして、醤油、黒糖、酒を加え柔らかくなるまで煮込む。
3
ほうれん草を茹で、しお、味の素、胡麻油で和えてナムルにする。
4
卵、白だし、砂糖で半熟炒り玉子を作る。
5
長葱は白髪葱にし水にさらす。
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