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- 2014/04/21
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ブロッコリーと豚肉のグラタン
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豚肉、玉ねぎの輪切りをバターで炒める。肉に火が通ったら舞茸を加えて炒める
- 2
- 弱火で小麦粉を加えダマにならないように木べらで混ぜながら粘りが出る迄炒める
- 3
- 牛乳を加えてトロミが強くなるまで木べらで混ぜながら火を加える
- 4
- 塩、コショウで味を付け、時間通りに茹でておいたマカロニを加えて混ぜる
- 5
- 耐熱皿に移し、茹でおいたブロッコリーを縦にさして、上から隠れる位にチーズをたっぷりかけ、パン粉をかけて、オーブン210℃以上で20分位加熱して、チーズがお好みの焼きになったら完成。オーブンは料理を始める際に予熱を開始しましょう
ポイント
ほんとは鳥肉、シメジのレシピでしたが、豚肉と舞茸にアレンジしてみました〜。
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