春の恵み〜葉付き新玉ねぎと筍キッシュ

同じ料理を作ったのは去年だと思っていたら2年前でした。畑直送のまだ成長途上の玉ねぎは葉も食べられて、それが、すご〜くおいしい。春のごちそうです♪

へー!成長途上の玉ねぎって、葉っぱも食べれるの？
知らなかった‼️
で、美味しいんだぁ💕
来年、食べてみよう❣️

yucca@ちゃんちも玉ねぎ作ってた？ 近所の人が「今がうまいんだよ、持ってけ〜〜」と言うのでいただきました。なんだろう、葉の部分は見た目長ネギなのに味はすごいフレッシュな柔らかい玉ねぎ。ちゃんと育ってしまうと歯が固くなってしまうので、その直前のみのごちそう。来年食べてみて〜〜