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手料理
  • 2021/03/23
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チキン南蛮  さっぱり〜なタルタルソース

レシピ
作り方
1
鶏モモ肉は一口大にそぎ切り。
軽く塩胡椒をして、小麦粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉に溶き卵を付けて揚げ焼きにする。
2
甘酢あんを作り、鶏肉にからめる。
3
ゆで卵はあらみじん切り。
玉ねぎはみじん切りにしてから水にしっかりめにさらす。
ペーパーでしっかりしぼる。
パセリはみじん切りにしておく。
4
卵、玉ねぎ、パセリをマヨネーズ、水切りヨーグルトで混ぜ合わせる。
塩胡椒で味を整える。
ポイント

タルタルソースはピクルス入れても◎
レモン果汁入りも美味しいです😊

タルタルソースの分量はたっぷりめてす。
残ったらフライやムニエルに使ってください。

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セルフサンドの一品
チキン南蛮です。写真はタルタルソースをかける前。
タルタルたっぷりが好きな人、タルタル少なめでさっぱり食べたい人。それぞれだと思うから😊

私のタルタルソースは、水切りヨーグルト入り。
とは言え水切りしないで、食べかけのヨーグルトの上の方をちょい足し😂
マヨだけだと重たくて😅
ヨーグルトでさっぱりなタルタルソースです。

私、玉ねぎの辛味が苦手でして😅
食べた後にブルーにならないようにしっかり水にさらして、よーくしぼっています。
たぶん玉ねぎ嫌いなお子様にも食べてもらえるんじゃないかなぁ〜

友人のご主人は、タルタルソースをおかわりしていました😆
たくさん食べたいってクラッカーにたくさん乗せていました。嬉しかった〜☺️✨

もちろんチキンもあっという間になくなりました。
揚げ焼きで楽ちん。鶏肉もふわふわに仕上がりますよ〜

#チキン南蛮#タルタルソース
タルタルソースかけるといっそう美味しくなりますね☺️💞
Miki (^_−)−☆ から ひとし🌟(渡辺仁)((o(^∇^)o))
おはよ〜☀️
私のタルタルソース美味しいらしいよ〜😆✨
また作ろうっと!
美味しそうなお料理いっぱい!

お友達ご夫婦とお食事ですか?🥰

これは、ご主人様も鼻高々👍

ヨーグルト入のタルタル、さっぱり食べれそうですね😃
Miki (^_−)−☆ から yucca@
yuccaさん♡
おはようございます☀

私のお友達夫婦と一緒にわいわい食べましたよ〜😄
美味しいって、たくさん食べてくれるから嬉しくて😆

マスクして、ずらして食べて、マスクして話して、またマスクずらして飲んで🍷
忙しいです😅(笑)
だけど仲良しさんと一緒に食事できるのは幸せです😊✨
みきちゃんのお料理って、どれも丁寧に作られてるのが写真からわかる。
すごいなぁ✨
Miki (^_−)−☆ から nononko
ありがと〜☺️💕✨
せっかちだしガサツだから😅
なかなか綺麗にできたかないの😂
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