麻婆茄子豆腐

豆チ、豆板醤、甜麺醤、花椒、ニンニクの芽、豆腐、茄子。が入っています。トウチと花椒初めて使いました。トウチを使うのが初めてで、醤油と味噌を混ぜたような味がしました。花椒は、山椒の味でした。