【2022/12/20グランドオープン】 【12/18までのプレオープン価格】 にしき之中華ソバ 中華そば (500円) ＋味玉 (120円) @池袋2分 22267

本日 12/17
スマホがとても冷たい土曜日。
10時50分、10名ほどの並びで
食券購入案内。10時57分開店。
退店時30名ほどの大行列。

麺堂にしき＠神田小川町、新宿
歌舞伎町の2ndブランド新店。
神田も新宿も未訪。。。。。

伊吹イリコ/香川県醤油＆地鶏など
店主出身の瀬戸内の食材を使用。
しかしながら、東京の懐かしい
中華そばがコンセプトとか！？

醤油キレッキレの清湯スープを
中太縮れ麺が持ち上げ、旨し！
親鶏コリコリ肉と燻豚叉焼！！
味玉はデカく、トロリ黄身！！

卓上の粒胡椒と利尻昆布酢で
味変して、汁完！！

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#味付き卵

初めましてラーメンを愛する方なんですね。ちょっと前にゲンコツと鶏ガラ出汁と野菜でスープ炊いてラーメン作りました。
今度はパスタマシーンを使い麺を作ろうと思います。みてもらえたら光栄です

スープも麺も自家製なんですね。
美味しいラーメンになるよう
祈ってます。
というか、食べたい。

＃ラーメン を入れて投稿して
もらえると、必ず見ます。

わかりましたありがとうございます。
#でラーメン入れて投稿します。

頑張れぇ！