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手料理
  • 2023/10/21
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レタスと鰹節のオイスター炒め

レシピ
材料・調味料
レタス
半分くらい
にんにく
ひとかけら
鰹節
1パック
オイスターソース
大さじ1くらい
作り方
1
レタスを食べやすい大きさに切る。
炒めると縮むので多少大きめに。
2
にんにくをみじん切りにする
3
油をひいて、にんにくを入れる。香りが出たら鰹節をどさっと入れて、炒める。
4
レタスを追加して炒める。少ししんなりしたらオイスターソースをひとまわしして馴染ませたら終了
ポイント

レタスは炒めすぎないほうが美味しいですね。

みんなの投稿 (1)
賛否両論の笠原シェフがインスタであげていたのをやってみたら、簡単なのにびっくりするくらい美味かった。
アンチョビの代わりに鰹節なのかな。
これはリピート決定。
#おつまみ#再現料理
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