そみファの炊き込みご飯🍚

気になっていたリーフレットの炊き込みご飯を作りました😊

レシピは、甘塩鮭でしたが、生鮭しかなかったので、寒こうじに30分ほど漬けて使いました🐟

舞茸100gと結構な量が入ります🍄
鮭、舞茸、昆布、人参、発酵そみファ、醤油と一緒にかまどさんにセット🍲
仕上げに発酵バターを投入

味噌感は感じませんが、優しいお味でとっても美味しい😊

私は、ちょうどよかったのですが、娘には、味が薄かったようです。
甘塩鮭じゃなかったしね😅
塩味は、お好みで後足ししてもいいかな😂

#炊き込みご飯#発酵そみファ#お昼ご飯