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手料理
- 2014/01/22
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キャベツとひき肉のコッテリ味噌厚揚げ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツをみじん切りにする。
- 2
- 生姜をみじん切りにする
- 3
- フライパンに油を入れ生姜とキャベツをさっと炒める。
- 4
- ひき肉を入れてある程度混ざるまで炒める。
- 5
- 調味料を入れて汁がなくなるまで炒める
- 6
- 汁がなくなったらボウルに入れておく。
- 7
- 厚揚げを熱湯にくぐらせ余分な油を落として水気を切る。
- 8
- フライパンに油を入れ厚揚げをほんのり焼き目がつくまで焼く。
- 9
- 調味料を入れて汁気がなくなるまで両面焼く。
- 10
- 焼けたら全てをお皿に盛り付け完成。
ポイント
調味料はあらかじめ混ぜておいた方がいいです。
もぐもぐ! (9)
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