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手料理
  • 2014/12/05
  • 2,907

砂肝とパクチーのサラダ

レシピ
材料・調味料
パクチー
1袋
砂肝
1パック
長ネギ みじん切り
2分の1本分
アーリーレッド(紫玉ねぎ)又は玉ねぎのスライス
4分の1個分
にんにくすりおろし
一欠片分
レモン汁
大さじ2
胡麻油
大さじ2
ナンプラー
大さじ2
ふたつまみ位
胡椒
お好みでトマト
(砂肝ボイル用)
作り方
1
ボウルに☆を合わせておく。
砂肝は下処理して酒と塩入りの熱湯で火を通し水気を切る。
パクチーはザク切り、
アーリーレッドスライスは水にさらしたのち水気を切る。

2
①を☆と和えて出来上がり♪
仕上げに黒胡椒をガリガリとかける。
みんなの投稿 (4)
美味しそう〜♡
こういうの大好きです꒰*´∀`*꒱
砂肝がいいですね♪
パクチーと合わせたことなかったけど合うんだろうなぁヽ(≧▽≦)ノ
ぷっくりんこ💙 から ふぅちゃん
ふぅちゃんとお呼びしちゃおうかな♬♬
先日パクチーのサラダが食べたくて砂肝を合わせてみたら、サッパリしたアテになったよ(•ᴗ•♡) 個人的にはサラダならせりと合わせたほうが好きかな(笑)♪ サッパリしてたから、ふぅちゃんのエリンギのバターで砂肝を食べたくなったよ(≧ڡ≦*)🍶 そして銀皮のネギポン酢はまた最高に旨いね‼︎ 今回もネギポン酢で食べたの❗️つくフォトすればよかったな٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
もぐとリスナもありがとう💕✨
ふぅちゃん から ぷっくりんこ💙
嬉しいです(*^o^*)
私もれいちゃんって呼んじゃお♪
この前のせりと砂肝のサラダは☆付けてたよ꒰*´∀`*꒱
せりも大好きだけど、お雑煮くらいしか使ったことなくて…砂肝とのサラダやってみたいな♡

銀皮もまた作ってくれたなんて嬉しいです〜(*≧艸≦)
もう砂肝料理とセットだよね(笑)
ぷっくりんこ💙 から ふぅちゃん
わ〜い💕
私もうれしい♡(//∇//)テレ
わ〜♡ ☆ありがとう(//∇//)
お雑煮食べたいなぁ(≧ڡ≦*)🍶
銀皮は絶品✨✨砂肝料理の時のセットかつお楽しみだよ〜💕💕
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