鶏つくねの煮物

鶏つくね、白菜、長ネギ、焼き豆腐、舞茸、自家製レモン塩麹

にんべんさんの『つゆの素』少々で味付け。で、最後に自家製レモン塩麹をほんの少し。

自画自賛だが、ホントにいいお味❣️
わずかに香るレモンの爽やかな風味、カドの取れた塩麹の旨味と塩味、『つゆの素』の出汁の旨みとコク、お互いがお互いを引き立たせている

レモン塩麹がある限り、『つゆの素』とのコラボにハマりそう❣️