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玄米ヨーグルトをぐるぐるとかき混ぜて、蜂蜜と少しレモンも入れたものに季節のフルーツと野菜を和えました。
玄米独特の後味を春菊がとても爽やかにしてくれ、美味しくいただきました。
味は高級な味の濃〜い、豆腐サラダのようでした。
シンプルに豆腐感覚で、わさび醤油でいただいてもとてもおいしいです。