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手料理
- 2012/09/12
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豚と茄子炒め
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎと豚肉を火が通る様に炒める。
- 2
- ①に茄子を加えて、クタクタになるように炒める。
- 3
- オイスターソースと醤油で味を付けて出来上がり。生姜を隠し味でいれておくと、なおよし。
ポイント
今回は素麺に乗っけて食べたけど、味を濃いめにしておけば、ご飯に乗っけてもお弁当にも活用できる優れもの。
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