ヤムウンセン

昨日に引き続きエスニック料理。タイの温かい春雨サラダ、大好きです❤︎
豚挽き肉、えび、春雨、紫玉ねぎ、きゅうり、人参、みょうが、きくらげ、青ネギ、ヤングコーン、ミニトマト。 ライム、にんにく、パクチー、鷹の爪も添えて。
味の決め手は干し海老と思ってる倍量のきび砂糖です。