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香りよくキメが細かい焼き上がりです。
豆腐入りを作りましたが HMとの品は膨らみ弾力のある仕上がりで中が しっとりタイプ
酒粕は生地が重くなり過ぎなので 次回は少し減らしHMで焼く予定
杏仁霜が400g入りなので消費を実験を楽しんでいます。
初めて使うので まだ勝手がわかりません💦💦
固める素材でも 凝固の質感が使う違うので面白いですよ