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手料理
- 2013/04/16
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たけのこご飯
レシピ
作り方
- 1
- たけのこをゆでることから始める場合は、頭部分を少し斜めに切り落とし、切り口から縦に切り込みをいれ、ぬかと水をいれて圧力鍋で十分ほど圧力をかけて煮る
- 2
- ゆであがったたけのこと油揚げを短冊切りにし、調味料と水で煮る
- 3
- 米をとぎ、吸水。
米の水を切り、具がさめたら炊飯器に米と具の汁を米を炊くときの量までいれる。足りなければ水をたす
水加減を米を炊くときの量にしたら具をいれ、スイッチオン！
- 4
- 炊けたらお好みでのりと木の芽をぽんと叩いてのせてできあがり
ポイント
水加減をちゃんとみないとかたかったり、べちゃっとなります
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みぃゆう木の芽をのせるだけで彩りUP♪
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