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手料理
- 2016/11/10
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牛丼を'白菜とモヤシのお好み焼き'にリメイク
レシピ
作り方
- 0
- ・牛丼は具と汁に分ける
・モヤシは軽く洗って、しっかり水切り(できれば半日放置、さらに可能なら一時間くらい天日干し)
・白菜は食べやすい大きさに千切り
牛丼の汁と玉子(分量外)で お好み焼きの粉を溶く
牛丼の具、白菜、紅しょうが、揚げ玉を加えて混ぜておく
- 1
- ホットプレートにワックスシートで作った型をのせて、１のたねを流し入れる
たねの上にモヤシをたっぷりのせる
蓋をして焼く
↓
この間に取り皿とか準備
↓
ワックスシートごとひっくり返す
しっかり火が通っていれば、ワックスシートは簡単に外れるので、それを目安に中まで火を通す
ポイント
モヤシは混ぜずにのせてくださいね
玉ねぎたっぷり牛丼だったので、ネギをいれませんでしたが、好みでネギをたしてくださいね
ワックスシートの型は、くるっと丸めてホチキスで留めただけです(二重にして丸める)
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お好み焼きのたねに牛丼の汁を入れることで、ソースをかけなくても食べられる、ヘルシーなお好み焼きになりました
我が家のお好み焼きはキャベツじゃなくて、白菜を使用します
白菜だとトロトロの生地が楽しめます♪