やりいかのお造り #登志子のキッチン

新鮮なやりいかを買いました。なんたってお造りですよね。　　　松笠に切れ目を入れて､ちょっとだけ炙りました。先日、よびちゃんからいただいた「白身用の塩」とかぼすでいただきました。　　　たらの白子の茶碗蒸し　　　　　　得意の「ふきの青煮」　　　肉じゃが　　　食卓