ローゼルでいろいろ♪

ローゼルもらった❣️
畑仕事が上手な上司をそそのかしてローゼル植えてもらったん😆

さてこの不思議な実
アオイ科フヨウ属の植物で
この紅いガクを食用にするんよ

古代エジプトのクレオパトラがお気に入りだったそうな
ビタミン、ポリフェノール、クエン酸などなど
身体にいいものたっぷり💜

女子に人気の🌺ハイビスカスティーは実はこれ
フレッシュなガクに熱湯を注ぐとキレイなピンク色に
さわやかな酸味が美味しい❣️
あとはリンゴ🍎と合わせてジャムに

甘酸っぱいベリーみたいないい香り

ハチミツ🐝と合わせてコーディアルに
塩で漬けておにぎりの具に
酸っぱ味が梅干しみたいな味になるん

中の緑の種を割り箸でポンポン出せる技を見つけ
面白かった〜！
花も実もオクラみたいにトロみがあるよ

今回はお試しで正味35g
それでも色々試作してみるこの性分…😝
来年はうちも植えてみようかな

あちらでアドバイスいただいてたyuccaちゃん
呼び鈴🛎しちゃいました

# ローゼル