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手料理
  • 2014/05/13
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自家製ベーコン燻製

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ついに挑戦自家製ベーコン燻製✨
ピチットシート使用、塩漬け7日水抜き5時間
電熱器に70度で二時間乾燥、スモークウッド半分縦にカットなので50gにピート乗っけて二時間!一晩置いて完成。
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