実は◯◯焼き

こちらは普通の豚バラのお好み焼きと思いきや、「府中焼き」なんです。

「府中焼き」の特徴は具にミンチを使うこと。
今回初めて作りましたが、ミンチがカリカリになって、体験したことがない新しい美味しさでした。

tasty

こんばんは〜
私も学生時代に、カリカリに焼いた合挽き肉入りのお好み焼き（同じくカリカリのこんにゃくも入ってました）食べてました。
大学近くのお店で、そのお店の名前で、◯◯焼きと呼んでましたが、府中焼きという名称があったんですね、初めて知りました。
確かにとても美味しかったです。
今も作りたいのですが、夫が豚玉じゃないと嫌な人で 汗
画像すごく美味しそうで、久しぶりに思い出しました〜

おはようございます♪

そうなんですね！
もしかしたら、そちらのお店オリジナルかもしれませんね。

お家ではミニサイズでご自分用にミンチで作る、というのはどうでしょう？

コメントありがとうございます！

Thanks ☆

最初、全然知らないので、てっきり東京の府中市かと思いました 笑 広島の府中市なんですね〜
はい、是非自分用に作ってみたいと思います。

説明が足りず失礼しました。

さらに広島には安芸郡府中町と府中市がありまして、府中焼きは府中市で食べられています。

また府中焼き作られたら、投稿してくださいね。
楽しみにしています。

おはよう〜ございます😊
てっきり、お好み焼きとおもーたわ。
具にミンチ！！
新長田の青森は、スジ肉をミンチにしとる
スジ肉じゃけん油が多いけど、府中焼はカリカリになるんじゃな
いっぺん、せにゃ〜いけんな

ばりおはようございます♪

ほうなんよ。
わしも食べたことないんじゃけど、ミンチにええがに火が通ってから、ぶち美味になったんよ。

いっぺん試してみんさい。

府中焼き、、初めて聞きました
とってもおいしそうですね
作ってみたいです☺️

本場の府中焼きは食べたコトないのですが、試しに作ってみたんです。

豚バラのお好み焼きとは違った独特の食感で、また作ってみたいと思うくらい美味しかったですよ。
ぜひお試しください。
コメントありがとうございます！