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手料理
- 2014/03/15
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春のクロスティーニ
レシピ
作り方
- 0
- シリコンスチーマーにジャガイモ、塩、白ワインをふってレンジで5分ほど蒸します。そこに皮を剥いた空豆を入れて、3分ほど更に蒸します。
- 1
- 耐熱皿にパンを並べて、1とスライスした玉葱、レモン汁＆ワサビに漬けておいたサーモン、ハーブ類、塩・胡椒、オリーブオイル、ホワイトソース、とろけるチーズをたっぷり乗せて、オーブンで15分ぐらい(チーズに焦げ目がつくぐらい)焼く
- 2
- 焼き上がったら、お皿にパンごと取り分けて出来上がり！
ポイント
夜ご飯の残りの「お刺身サーモン」
ワサビとレモン汁に漬けておくと臭みもなく爽やかでホワイトソースに合います。
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空豆とサーモンの組み合わせ！大好きです(*^^*)