【ごはんの鍋】銀しゃり

Snap Dishさんから届いた賞品で銀しゃり炊いてみました。
スイッチ、ポンでは味わえない、
火の大きさを見る。蓋のふちから立ち上る湯気を見て、ぶくぶくと沸く泡を見る。
お米が沸き立つシューっという音、泡立つフツフツという音、おこげができるミリミリ、チリチリという音。
でんぷんが溶けた湯の匂い、鍋底で米が焼ける匂い。
つきっきりでないと上手くいかないけど、全部好きな感覚です。

ふっくらつやつや。香ばしおこげも少しだけできていて好みの炊き上がり。
食べきれなくても、そのままレンジが使えるのが私たち家族にはありがたい。

素敵な【ごはんの鍋】をありがとうございます。
ずっと大切に使わせていただきます。