夏みかんのジャム

無農薬夏みかんを頂いたので、まるごとジャムにしてみました。

そのままざくざく刻んで、砂糖とレシチン液でグツグツ煮て完成！

甘さ控えめ。たっぷりパンにつけると、香りと甘みが広がります。

これは上出来。