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手料理
- 2014/01/17
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鶏むね肉とトマトの満腹サラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- まず、お肉をまな板と水平方向に半分に切り、２枚にして(火の通りを早くする)、フォークでぶすぶすと穴を開ける。
- 2
- ビニール袋に♥の材料を入れて、お肉を入れて揉み込む。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れ、お肉にガーリックパウダーをふりフタをして焼く。(なければアルミホイルで)
- 4
- お肉の周りが白くなったら、裏返す。フタをして、更に中火で４～５分焼く。
- 5
- お肉をフライパンからおろし、お皿の上で余熱で火を通す。
- 6
- その間に、トマトを半分に切り、スライスしておく。
- 7
- お肉に斜めに包丁を入れてスライスする。(左手にフォークをさすと切りやすい)
- 8
- お肉とトマトを並べ、☆の材料をお好みでかける。塩は気持ち多め。
ポイント
お肉の下ごしらえをしておくと、パサつかずしっとりしたお肉になります´-`）
塩が多めだと味が引き締まります。
お好みで、仕上げにガーリックチップ乗せると、更に美味～♡
疲労回復に効果のある鶏ムネ肉。
コレステロールを下げると言われるオリーブオイル。そして、さっぱりトマト。
身体にもお財布にも嬉しい一品です！
みんなの投稿 (4)
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♡さぁや♥最近お疲れ気味な(o´Д`)=з 旦那様へ、鶏ムネ肉で疲労回復メニューです。
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寺cafe＊フォローありがと〜ございます(*☻-☻*)宜しくお願いします♡
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寺cafe＊ご馳走サラダですね😆
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♡さぁや♥ から 寺cafe＊ へこちらこそー♥よろしくお願いします(n‘∀‘)η
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