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手料理
- 2016/08/12
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茄子の日～ の晩ごはん✨
レシピ
作り方
- 0
- ｶﾚｰは、
ﾆﾝﾆｸ&生姜のみじん切り&輪切り唐辛子と、
ﾃｷﾄｰに切った茄子&ｼﾒｼﾞ&玉ねぎ&豆を軽く炒め～
↓
水入れて加熱～
↓
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶と、
塩ｺｼｮｳ&ｶﾚｰ粉と、
ｿｰｽ&ｹﾁｬｯﾌﾟを少々入れて～
↓
終了～笑
ご飯はﾓﾁﾛﾝ固めに炊いた麦ご飯(。-∀-)ﾆﾔ♪
ご飯とｷｬﾍﾞﾂを皿に盛って、
ｶﾚｰかけて、
ﾊﾞｼﾞﾙふって、
完成～‼
小麦粉とかｶﾚｰﾙｰ使ってないので、
ｻﾗｻﾗ～なｶﾝｼﾞもまたﾖﾛｼｯｯ(。-∀-)ﾆﾋ❤
- 1
- 炒め煮は、
茄子&ﾋﾟｰﾏﾝはﾃｷﾄｰに切って～
↓
茄子をしんなりするまで炒め～
↓
挽き肉追加で軽く色変わったら～
↓
ﾋﾟｰﾏﾝ追加で軽く炒め～
↓
めんつゆ&水&輪切り唐辛子入れて煮る～
↓
ｵｸﾗをﾃｷﾄｰに切って投入～
↓
皿に盛って、
生姜のみじん切りかけて～
↓
完成～‼
野菜達の食感を残したかったんで、
茄子もﾋﾟｰﾏﾝも炒め過ぎず煮すぎずで～♪
ｵｸﾗは最後～(。-∀-)ﾆﾋ❤
もぐもぐ! (47)
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茄子&ｼﾒｼﾞ&豆のﾄﾏﾄｶﾚｰ、
茄子&ﾋﾟｰﾏﾝ&ｵｸﾗと挽き肉の炒め煮、
茄子&玉ねぎ&ﾜｶﾒの味噌汁、
の3品～✨
茄子づくし笑
いつものﾃｷﾄｰ感が満載の作り方を
久々に載せﾏｼﾀ～♪
まだまだ茄子あるでー
明日も茄子だなｯｯ(。-∀-)ﾆﾋ❤