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手料理
- 2016/11/29
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柚子味噌
レシピ
作り方
- 1
- ゆずの皮白い所こそいで千切り
- 2
- 千切りのゆずの皮3分沸騰 水で洗い流す 水気とる
- 3
- 味噌 1瓶分300g位にハチミツ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1
- 4
- ゆずの絞り汁1個分と2のゆずと3の味噌を鍋で煮詰める
ポイント
適当に作ったが、なんだか美味しかった
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