豚肉の青椒肉絲献立

冷蔵庫の残り物を整理したくてシリーズ。

お昼は「お外中華」だったが、引き続き晩御飯も「おウチ中華」。
春巻に使った、タケノコ、ピーマン、椎茸、豚バラを使い切りたくて。レシピは豚ロースなんだけど、豚バラは脂っぽかったかな。
白ご飯はマストで、のっけてもよかったけれど、大皿に全部乗せ。
　温玉ワカメスープは、胡椒が効いたスープに黄身が甘く、とろりと口当たりが良くて温まった。近所の松屋に行くか悩んだけれど、踏ん張って作れて満足。
　ナウプレイングに、ヒャダインさん「Start it right away」、「シフトと、時給と、ついでに愛をとりもどせ‼︎」、「クリスマス？なにそれ？美味しいの？」などを聴きながら。
バラエティーの幅のある楽曲のヒャダインさんも趣味は、お料理とのこと。音楽も料理もアンサンブルなんだね。

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