- 102
- 保存
- 347
- 保存
- お気に入り
- 12もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2021/05/10
- 193
牛肉ハンバーグ
レシピ
作り方
- 0
- (あめ色玉ねぎ)
玉ねぎを薄く短くスライスし
オイル(小１)で炒め、透き通ったら
ブイヨンと水を加え弱火で煮詰める。
水分が無くなってきたら、弱火で、混ぜながら炒める。
あめ色になったらボウルに移し冷ます。
- 1
- ボウルに挽き肉と塩コショウ、ナツメグを入れ混ぜ、卵黄、パン粉を加え混ぜる。
４等分にして まとめ、空気抜きをして、形を作り、フライパンで焼く。
(お好みで最後にバターを加える)
ポイント
成型するときは、薄めに。焼くと膨らみます。
フライパンで焼くときは、弱火で蓋をして焼きました。
みんなの投稿 (1)
-
-
osanpowanko牛挽き肉だけのハンバーグです
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (12)
いま人気のレシピと料理写真
