ズッキーニのチーズリゾット☆タジン鍋で

タジン鍋の本に載っていた、野菜とパルミジャーノのリゾットのアレンジ。
コーンとベーコンも足して。
パルミジャーノレッジャーノは無いので粉チーズで。
なんか、粉チーズをパルメザンチーズって言わないでってイタリアが言ってたような。

何度食べても飽きないカプレーゼ。

秋の味覚ピオーネ。