三永子ちゃんに教わった！ ブロッコリーのアーリオオーリオ

中川シェフよりアドバイス

僕の、マスカルポーネと合わせるのはチーズを入れる北イタリアですが、
三永子さんのアンチョビとブロッコリーは南イタリアプーリア州の郷土料理ですね
チーズは入れませんオイルペースですね！
三永子さんは良くご存知ですね❗️