焼き白菜 牛 豚 イカ玉ルンバ焼き!!

【炒め白菜】

粗みじん切りの白菜を弱火〜中火で炒める。
白菜の水分が出ますがそのまま我慢で炒め続ける。

この水分は白菜の甘みなので、炒め続けることで旨み凝縮です。

甘み水分が飛んで焼き目がつくと炒め白菜の完成。

ルンバ2台に炒め白菜1/2を使用。

甘い白菜をいつものキャベツにチェンジ〜で溶いたお好み粉に混ぜて普通に焼くだけです💦

小さいフライパンでルンバ〜

【鍋用焼き白菜】
鍋に使う白菜も焼き白菜が美味しいです。
1/4、1/6の好みに縦カットし芯がついたまま中火〜強火で焼付けます。
焼き目がついたら、そのままか切って鍋に投入です。