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手料理
- 2017/02/08
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ピーマンの肉詰め
レシピ
作り方
- 1
- ひき肉に塩胡椒を振り掛けて下味をつけておく
- 2
- ピーマンを半分に切り、種を取り除く
- 3
- 玉ねぎをみじん切りして、しんなりするまで炒める
- 4
- 炒めた玉ねぎ、ひき肉、卵、豆乳を入れてこね、ピーマンに詰める
- 5
- フライパンに油をひき、
お肉を下にして並べて、
中火で2～3分蒸し焼きにする
- 6
- ひっくり返して反対側も
2～3分蒸し焼きにして、
しんなりしたら完成
- 7
- タレは、ソースとケチャップを１：１で混ぜ合わせる
ポイント
フライパンに残った肉汁でタレを作るのがgood
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