烏賊を捌く

結構肉厚なので、した処理してから真空パックで冷凍保存します。

そのまま真空パックすると、烏賊の水分が圧着部分に滲み出てきて、真空できません。
スーパーで買った食べ物のトレーをストックしておき、干物や柵取りした魚、烏賊などをのせて真空パックします。
船の上で立ちっぱなしだったので、キッチンでは、椅子に座って捌きました。
疲れました。
料理はまた後日にします😵

お仕事ご苦労様でした。新鮮なヤリイカが大漁って聞いただけでも生つばものですね🎵 刺身や肝焼きで十分ですが楽しみにしてますね。お気をつけてお帰り下さいね～😊✋

お気遣いありがとうございます。

帰宅なさったら温かいお風呂に入ってゆっくり休んで下さいね～😊✋

😅みなさんに心配をおかけして。
もう寝ますので大丈夫です。

念のため。
私は漁師ではなくサラリーマンです。(笑)
この烏賊は釣果のした処理でございます。
烏賊は冷凍保存がきくのでひとまずここまでがんばりました。