むかごご飯

うちにもいただいたむかごあるので、炊きます🍚

ぜひぜひ＾＾

私は適当に作ってしまったのですが、『「粗食」のきほん』によると、お米2合にむかご1カップ、塩は小さじ1と3分の1で、炊き込む前にむかごをすり合わせながら洗い薄皮を取ると、土臭くなくより美味しく炊き上がるそうですよ。

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嬉しいです(^ ^)
きれいで身体によさそうなお料理、素敵ですね。
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