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本当は所沢の豚＋野菜＋醤油で作るのがルールみたいなんだけど、豚と野菜は手に入らないから😅
なんちゃって「所沢醤油焼きそば」かな。
口の中は焼きそばだけど、頭の中は焼きうどんと錯覚するような感じ。
醤油味だからね。
醤油だからこそ、どんな野菜も合うし、カニカマも合うなぁ。
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#焼きそば