おつまみセット

今年初の銀杏は、奈良漬とカマンベールチーズと一緒に。にんじんは茹でてから粗く潰して鰹節、マヨネーズ、砂糖、塩麹、黒胡椒と和えた。出汁に、自家製のすき焼きのタレ、バルサミコ酢、オリーブ油、黒胡椒でジャーマンポテト、小松菜入り。休みの日は酒🍷あるのみ！お疲れ様でした！