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手料理
- 2014/01/09
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アイスボックスクッキー
レシピ
作り方
- 1
- たまごを常温にもどしておく
小麦粉とB.P.をビニール袋にいれてふっておく
- 2
- バターを混ぜやすい硬さにするために電子レンジでチン
数10秒くらい
- 3
- バターを空気をいれるように木べらでかきまぜ、白っぽくなったらさとう(ビニール袋のなかでかたまりはつぶしておく)を一気に投入！
じゃりじゃりいいます(^o^)笑
へらの根元を持って、横向きに切るようにまぜる
白っぽくなるまで！
- 4
- たまごをわって、からざをとる！
3〜4回にわけて③にくわえて、空気を含ませるようにまぜ、終わったらバニラエッセンスをちょちょいっといれる
- 5
- ④にビニール袋のなかでB.P.と合流させ、かたまりをつぶした小麦粉を一気にいれる！
粉っぽさがなくなるまで
- 6
- 無糖ココアや抹茶、紅茶、シナモンなど
すきなように分けてまぜて、空気をぬくように整形して、ラップでくるんで冷凍庫へ！
- 7
- 切りやすかったら冷凍庫にいれる時間は適当でいいです(^o^)笑
余熱170℃で10分！
できあがりです！
ポイント
焼く前にたまごをぬったら見た目が綺麗になります( ^ω^ )！
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薄めに切ってもいいのですが、わたしは5ミリくらいがいちばんすきです(｡-_-｡)笑
すごくごはんおいしそうだったんでフォローしちゃいました、、爆笑
よろしくおねがいします(丿^ω^ヽ)！