ダージーパイ

台湾の定番屋台料理なのですが、先日、キッチンカーで購入したら、どこがダー（大きい）だよという大きさで、五香粉も効いていないただの薄い唐揚げでした。あまりにも不満が残ったので、自分で作りました。生姜をたっぷりと使って、満足できる美味しさになりました。