鶏むね肉のボイルと挽き肉のやや和風チーズ焼き

画面左は鶏むね肉のサラダ。
むね肉を塩と大葉等で下味を付け、ラップで巻いてボイルするだけ。粗熱を取ればサラダとして食べられるし、照り焼き風にもできます(^_^)
右側の挽き肉のチーズ焼きはタマネギとナス、合挽き肉を薄く醤油味に炒めて、大葉を散らしたら、とろけるチーズをのせてオーブンに。これは四半世紀前にお袋から教わりました（笑）

おはょござぃますꈍ .̮ ꈍ
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