市販のルーなしで簡単♪鮭とほうれん草のカレークリームシチュー

Name: 市販のルーなしで簡単♪鮭とほうれん草のカレークリームシチュー｜しゃなママさんの料理レシピ
Ingredients: 4切れ 生鮭の切り身; 少々 塩コショウ; 大さじ2 薄力粉; 1個 玉ねぎ; 3個 じゃがいも; 1本 人参; 1株 しめじ; 1束 ほうれん草; 大さじ3 薄力粉; 大さじ1 カレー粉; 400ml 水; 400ml 牛乳; 2個 コンソメキューブ; 小さじ1 塩; 少々 塩コショウ

レシピ

材料・調味料

生鮭の切り身: 4切れ

◯塩コショウ: 少々

◯薄力粉: 大さじ2

△玉ねぎ: 1個

△じゃがいも: 3個

△人参: 1本

△しめじ: 1株

ほうれん草: 1束

☆薄力粉: 大さじ3

☆カレー粉: 大さじ1

◎水: 400ml

◎牛乳: 400ml

◎コンソメキューブ: 2個

◎塩: 小さじ1

塩コショウ: 少々

作り方

1: 鮭は皮と骨を取り4等分ぐらいに切り◯をまぶす。野菜は食べやすく切る。(じゃがいもは水にさらし水分を切る。)ほうれん草は塩ゆでして食べやすく切っておく。

2: フライパンを火にかけ薄く油をしいて鮭をこんがり焼いたら～

3: 1度取り出す。

4: 同じフライパンに野菜を加え炒める。

5: 野菜に8分ぐらい火が通ったら、火を止め☆を加える。

6: しっかり混ぜて粉っぽくなくなってきたら◎を加え再度火にかける。

7: 中火で混ぜながら野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、焼いた鮭とほうれん草を加えさっと煮たら出来上がり❤️仕上げに塩コショウで味を調えて下さいね(*^^*)♪

8: ほんのりスパイシーでパンにもご飯にもよく合います❤️

9: まったり濃厚ですが油が少ないのでヘルシー❤沢山食べてももたれないですよ(#^.^#)♪

10: これからの季節にじんわり染みるカレークリームシチュー、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪

みんなの投稿 (1)

: しゃなママ

こんばんは～♪

今日も1日暖かくって過ごしやすい1日でしたね(*^^*)♪
徳島地方ではこれから朝にかけて雨が降ってくるようですが、しばらく降ってなかったので畑や植物たちも喜びますね❤️

その後ほ寒くなるのかしら？

さてさて、そんな今日の夕御飯は次男のリクエストで鮭料理(*^^*)♪

旬の秋鮭をたっぷり使ったカレークリームシチューにしましたよ～
市販のルーなしで作る我が家のシチューはまったり濃厚なのにヘルシーでぽかぽか❤️

フライパン1つであっという間に出来ちゃうので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪

もちろん鶏肉や豚肉で作っても美味しいですよ～ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ