- 110
- 保存
- 225
- 保存
- お気に入り
- 19もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/06/22
- 1,675
えきしおでお肉やわらか✿なすみそ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- <下準備>
1.豚こま肉に液体塩こうじをもみこんでおく
2.大蒜と生姜はみじん切りにしておく
3.茄子は乱切りにし、水に晒しておく
4.★を全て混ぜ合わせ、みそを溶かしておく
- 2
- <作り方>
1.フライパンに油を敷いて加熱し、茄子を炒める
2.茄子に火が通ったらフライパンの隅に寄せ、空いたスペースで豚肉を炒める
3.豚肉に火が通ったら茄子と炒め合わせて★を全体に回しかけ、更に炒める
4.照りととろみが出たら火を止め皿に盛り、全体に青ネギを散らす
みんなの投稿 (1)
-
-
kn香味野菜を加える事で、酒にもコメにも合う一品に。濃い目の味付けなので調味料は好みで調節して。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (19)
いま人気のレシピと料理写真
