宮城の郷土料理　おくずかけ風うどん

野菜をたっぷりのつゆにセリをトッピングした、おくずかけ風のうどん。
おくずかけは、宮城の郷土料理で、お彼岸やお盆に食べられる精進料理のひとつ。
季節の野菜や油揚げ、豆腐、豆麩などをたっぷり入れた具沢山な汁です。
この時期の青味はセリ一択。この香りがたまりません！

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