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タコは海老の数倍タウリンが豊富で肝機能向上、疲労回復、視力回復に効果がありますが、その吸収を促進する玉ねぎなどの食物繊維と、オリーブオイルでまとめることで、コレステロール値を降下して血行をよくし、目にいい献立になりました。
今日も美味しかった!