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手料理
  • 2021/02/03
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春を感じる安曇野産ワサビの葉

レシピ
作り方
1
山葵は水洗いして塩揉み、ザルにあげる。
タッパーに移して、熱湯をヒタヒタにかけて、キビ砂糖をいれ混ぜたら蓋を被せて荒熱を取り、冷蔵庫に入れてひやす。

鰹節、醤油をかけていただきます♪

半日位冷やすと辛味が増します😆
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