焦がし醤油ら〜めん

喜楽々の季節限定メニュー。ベースは津軽ラーメンです。中華鍋で醤油たれを炒めて、且つバーナーでも炙ったところに出汁スープをインしてました。そのため香ばしいスープに少しとろみがついて津軽ラーメンとは違った美味しさが楽しめました。 #お昼ご飯 #ラーメン