いちじくのひらたいケーキ

.
手間は掛かるし、カロリー大爆発で甘いけど美味しい😋焼菓子が少しずつ美味しく感じられる季節になってきました🍂

"サンデーベイクショップの一年 季節のくだものでつくる焼き菓子"より

ショートブレッド生地にビターチョコ、バター生地、シロップで軽く煮たいちじく&フレッシュいちじく、ローストヘーゼルナッツ

本では、ショートブレッド生地には全粒粉入りだったけどなくてスペルト小麦、バター生地にはヘーゼルナッツナッツパウダーとアーモンドパウダーだったけどヘーゼルナッツナッツパウダーなかったから全量アーモンドパウダーで作りました

それでも美味しい😋

いちじくだけではボヤけてしまいそうな味も、ビターチョコが引き締めてくれて味にインパクトを与えてくれる

#いちじくのひらたいケーキ
#いちじくのケーキ
#いちじく #桝井ドーフィン
#焼菓子 #ケーキ
#洋菓子の日(9月29日)
#旬のもの
#サンデーベイクショップ
#季節のくだものでつくる焼き菓子